La Vitamina E es una vitamina liposoluble, es decir, se disuelve en grasas y en aceites. La Vitamina E se encuentra en muchos alimentos, principalmente de origen vegetal (espinacas, brócoli, germen de trigo y levadura de cerveza).La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria) ha aprobado que la vitamina E contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.